عقدت دورة تدريبية لمدة يومين تحت عنوان ” دورة مهارات ( الباريستا) مع المدرب حسام المزيني و المدربة داليا العنزي في جامعة فهد بن سلطان
وتضمنت الدورة نبذة تعريفية عن القهوة وانواعها وافضلها و انواع المشروبات الساخنة والباردة واسمائها و مهارات اعداد القهوة وكيفية استخدام المكائن والطواحين بانواعها المختلفة إلى جانب اعداد القهوة بصورتها النهائية وتزيينها ومعرفة المهارات اللازمة لمهنة الباريستا ومنها اتقان الطرق الصحيحة لاستخلاص القهوة ، التمييز بين أنواع القهوة ، إتقان الطرق الصحيحة للتبخير ، التمكن من الرسم على القهوة ، إعداد القهوة المقطره و اعداد القهوة البارده بنكهات مختلفة .
وفي ختام الدورة تم تسليم المتدربين شهادات اتمام الدورة مع شهادات دولية معتمدة من منظمة القهوه الكندية
